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第一百三十一章 蛋饺(第1页)

“滋滋滋——”切好的嫩白豆腐被桐素依次放入装有热油的锅中,香味蔓延开来,让在一旁帮忙灌水的洪安频频回头。桐素算准时机,将变成金黄色的豆腐捞出来放在一边沥油,“嬷嬷,往上撒一层盐!”桐素放了一层滤完油的炸豆腐在陶缸的底部,等李嬷嬷撒完一层盐后,才重新铺上一层,重复几次,不大的陶缸就被铺满了。“剩下的用来煮糖水喝。”桐素只留了薄薄一层油在锅中,等待锅热起来的间隙,她朝院子里喊了一声。“你们将猪油分出来没有?”“夫人,这就来!”杀猪那边武智插不上手,但一直都在帮着打下手,桐素要的猪油一早就分离出来放在木盆中了。“将军!小心!”武智抱着木盆正要往厨房去,谁知撞见从拐角处出现的谢予安,武智慌忙将手中的木盆调转方向,生怕撞到谢予安。事实上,武智即便用尽全力收敛,还是会因为惯性的作用,手中装着满满一盆猪油的木盆还是朝谢予安腹部撞去。“无事。”谢予安抬手,稳稳接住了撞过来的木盆,“这可是要送去厨房给夫人的?”“是,夫人一早就说了要用。”武智如实说。桐素知晓今日要将之前猎来的野猪杀掉,早就打起猪油的主意,嘴馋也想吃点猪油渣,这才提前嘱咐了影三,让他们将猪油都分出来。“我送过去,你去忙吧。”谢予安轻松将武智手中的木盆端走。随着双腿慢慢恢复,谢予安可以走路的时间越来越长,加上本来就刻意在锻炼恢复身体,现如今抱起一盆这样的猪油根本不是问题,走起来十分稳。“将军的劲儿还挺大的……”武智看着高出自己半个头的谢予安,挠挠头又回去帮其他人。“这么大一盆的猪油啊!够我们吃好久——”桐素一开始没注意看,只瞧见放在灶台边上的猪油,抬头看见人时,才发现是谢予安。“你怎么过来了?今日不用锻炼了?”桐素最近已经习惯他不用轮椅,只是这个时间段,他应当和周大夫在锻炼才对。“这不也是锻炼吗?”谢予安将木盆搬远一些,调整一下角度,方便桐素夹取,“还能出来透透气,和你说说话。”“那倒也是,诶!锅热了!”桐素眼看锅中冒出青烟,赶忙将猪肉倒了一些进去。“这是准备做什么?”谢予安看着一大盆白花花的猪油,有些摸不清头脑,他知道猪油要炸出来,但其实没有亲眼见过炸猪油的过程。“一会儿就知道了!这个可是过年必备!”桐素留了个悬念,等锅中的猪油慢慢被熬出来,锅中被炸出来的猪油慢慢变小,桐素将它们都捞出来。“好香啊!素丫头,今日又有什么好吃的!”周尚刚刚从后山下来,背篓里的药材还丢在厨房门口,就闻见猪油渣的肉香。“猪油渣,炸猪油剩下的,周大夫将手洗了,过来尝尝吧。”桐素手忙个不停,将锅中的猪油渣都一一捞起来。“对了,将军能不能吃这个?”桐素知晓谢予安这段时间有许多忌口的食物,但毕竟过年,还是多问了一嘴。“能!现在好得七七八八了,什么都能试着吃一点!”周尚一边搓着手中的黄泥巴,一边回话,“毕竟大过年的,这不吃那不吃的,也怪可怜的。”“那就好,将军也尝尝?”桐素顺手夹了一块递给谢予安,“好吃吧?”“好吃,还很香。”谢予安嚼着口中的猪油渣,确实很香,味道很新奇,有一种说不出的感觉。“夫人,您要的面揉好了!”影五前几日新砌出来的烤炉如今大有用处,可以多烤一些东西出来。“我来!还是按照上次的法子做就成!对吧夫人?”李嬷嬷主动揽过这个活儿,挽起袖子就要去找影五。“对!嬷嬷记性真好!”桐素笑着将柜子里的核桃仁递过去给她,“记得在上面洒上一层核桃仁!”“成嘞!”李嬷嬷开开心心拿着核桃仁离开。李嬷嬷牙口不太好,最爱的便是香软的核桃面包,既有核桃的脆香,又有面包软软的口感。“之前你都没吃到过,今晚可以都尝一尝,权当弥补之前没吃到的遗憾了。”桐素将猪油渣全部都捞上来,又端来一个陶罐,将猪油倒入里面,等待冷却就会变成一整罐完好的猪油。“好。”谢予安点头应下,“可还有要我帮忙的事情?”“剩下的还得等影三他们处理完那些肉送过来,应该也没什么事情……”桐素看着厨房中的食材,若有所思。“或者还能再添一个蛋饺?”桐素抬头看向身边的男人。“蛋饺又是素素家乡才有的菜吗?”谢予安没听人说起过“蛋饺”这道菜。“算是吧!有点复杂,但是我们人多,力量大!”桐素每次愿意做饭的缘故,还是因为手底下的人干活给力,要她出力的部分不算太多。尤其是现在将李嬷嬷和武智培训出来后,她做菜比之前还要轻松,很多事时候都不需要她自己动手了,只是每次开发新菜色的时候,才需要她去做。正如桐素所言,人多的好处就在于,干起活来特别快,桐素不过是拿大铁勺给他们做了几次示范,影三就带着人在旁边支了一个小灶,有样学样。“将军可要试试看?”桐素将手中的大铁勺递过去,连带着蛋液也一起放在他手边。“类似于这样……将蛋液倒上去,然后晃动……最后放上肉沫……再包起来……”“诶!对对对!”桐素看着谢予安无比丝滑地完成了整个过程,惊喜地看着他。“将军的悟性很高嘛!第一回就包出一个这么完美的蛋饺!”“还是第一次见人动手能力这么好的!”“一次就能成功,比我当时刚开始时做的还要好!”桐素毫不吝啬自己的夸奖,好话一箩筐一箩筐往外倒。“嗯。”谢予安面对桐素的夸奖,耳朵红红的,一时间不知怎么回应,只是手下的动作越发快,做出的蛋饺也越来越多,似乎这样就能掩饰心中的慌乱。但这丝慌乱当中,还夹杂着一丝丝欢喜。

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